di Patrick Fasolis
Dal 19 al 22 settembre 2024 si terrà a Bra (CN), l’evento enogastronomico “Bra’s”, un festival che celebra le eccellenze culinarie locali e delle regioni circostanti. La manifestazione include una serie di eventi distribuiti su più giorni, pensati per valorizzare i prodotti del territorio.
Il programma di Bra’s
Il festival inizierà giovedì 19 settembre con il “Gran Galà della Salsiccia di Bra”, una cena stellata curata dal ristorante Enrico Bartolini al Mudec di Milano, accompagnata da un’esibizione musicale del duo “Violin Ladies”. L’evento si svolgerà presso l’Ala Stellata, sotto i portici storici di Corso Garibaldi.
Venerdì 20 settembre verrà inaugurata la “Piazza delle Eccellenze”, situata in Piazza XX Settembre. Qui sarà possibile visitare gli stand enogastronomici dedicati ai prodotti tipici di Bra, del Piemonte, della Liguria e della Valle d’Aosta, con la possibilità di degustare e acquistare specialità locali come la salsiccia, i formaggi, e altre prelibatezze. Durante la serata, nei locali del centro, si terrà “Bra’s in Consolle”, un evento musicale con DJ set.
Sabato 21 settembre si aprirà con il “Mercato di Bra’s”, un’esposizione di prodotti locali a cura di Coldiretti e altre associazioni del territorio. Tra gli appuntamenti, spicca l’incontro con lo chef Enrico Bartolini, a cui verrà conferito il titolo di “Bra’s Chef Ambassador”. Sempre sabato sarà possibile partecipare ai “Laboratori del Gusto”, laboratori enogastronomici su prenotazione.
Domenica 22 settembre proseguirà con eventi simili, inclusa l’apertura della “Cucina Stellata”, dove chef rinomati prepareranno piatti a base dei prodotti di Bra.
Eventi collaterali
Durante il festival, saranno organizzate visite guidate ed escursioni turistiche per scoprire il patrimonio culturale di Bra. Inoltre, i musei cittadini saranno aperti gratuitamente.
L’evento rappresenta un’occasione unica per scoprire e gustare i prodotti tipici di Bra e delle regioni circostanti, immersi in un contesto culturale e storico. Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito: https://www.brasfestival.it.
Redazione 