di Debora Pasero
Dal 18 al 21 luglio, il vitigno Brachetto sarà al centro di degustazioni e cocktails nei sette locali dei Murazzi del Po a Torino: Capodoglio, Vermoutheria Peliti’s, Gianca, Bomaki Murazzi, Porto Urbano, Magazzino sul Po e The Beach. L’iniziativa rientra nel progetto “Vitigno dell’anno”, che punta a valorizzare e raccontare al grande pubblico i vitigni autoctoni del Piemonte e i loro territori, accompagnando l’Assessorato Agricoltura e Cibo della Regione Piemonte in tutti i propri eventi per tutto il 2024.
Il weekend “BrachetTO Live“, organizzato da Regione Piemonte, VisitPiemonte, Consorzio Tutela Vini d’Acqui e l’Associazione Murazzi del Po, inizierà giovedì 18 luglio alle ore 18 con la presentazione alla stampa del progetto “Vitigno dell’anno” presso il Capodoglio. A seguire, presso lo spazio Contrada Murazzi, verrà offerta una degustazione delle varie tipologie di Brachetto: spumante, frizzante, passita e Rosé, accompagnate da eccellenze della cucina piemontese. Per partecipare alla conferenza stampa, è necessario accreditarsi inviando un’email a info@brachettodacqui.com.
Brachetto da degustare in musica
La serata di giovedì 18 proseguirà dalle ore 20 con degustazioni gratuite di Brachetto e un DJ set presso lo spazio Contrada Murazzi. Nei locali Capodoglio, Vermoutheria Peliti’s, Bomaki e EDIT Porto Urbano inizierà la mescita (a pagamento) dei quattro cocktails a base Brachetto, ideati per l’occasione, che rimarranno in lista per tutto il weekend. Il Brachetto rosé brut o Extra dry sarà proposto in tutti e sette i locali, in accompagnamento ai piatti, con un calice in omaggio a chi ordina il dessert.
L’Assessore al Commercio, Agricoltura, Cibo e Parchi della Regione Piemonte, Paolo Bongioanni, ha dichiarato: «La filiera del vino piemontese di qualità è un’eccellenza della nostra regione. Grazie a progetti come il “Vitigno dell’anno”, produttori e Consorzi di Tutela vengono coinvolti in un’opportunità di promozione al grande pubblico, che avrà modo di scoprirne e apprezzarne qualità, caratteristiche, storia e territorio».
Paolo Ricagno, Presidente del Consorzio Vini d’Acqui, ha aggiunto: «Il Brachetto è una delle uve più particolari e pregiate del Piemonte, un tesoro di biodiversità viticola e naturale che da secoli presidia un territorio tra Astigiano e Acquese, diventato Patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco. L’evento che supportiamo a Torino è il segno della nostra fiducia nella filiera del Brachetto d’Acqui e della convinzione che il titolo di “Vitigno dell’Anno” riconosca il valore di questo vitigno e delle sue enormi potenzialità. Questo evento è una grande occasione per sottolineare questi concetti».
Il programma del 18 luglio prevede alle ore 18, presso il Capodoglio Murazzi, una conferenza stampa con i saluti dell’Assessore Paolo Bongioanni, del Presidente di VisitPiemonte, Beppe Carlevaris, del Presidente del Consorzio di Tutela Brachetto d’Acqui, Paolo Ricagno, con interventi di Giampiero Gerbi (enologo), Martina Doglio Cotto (sommelier) e il Presidente dell’Associazione Murazzi del Po, moderati dal giornalista Danilo Poggio. Alle ore 19.30, presso lo spazio Contrada Murazzi, si terrà una degustazione delle diverse tipologie di Brachetto e un aperitivo con ricette a cura di Capodoglio e Vermoutheria Peliti’s.
Le origini del vitigno piemontese
Il Brachetto è un vitigno a bacca nera tra i più antichi del Piemonte. Quasi estinto nel XIX secolo, è stato rilanciato nella seconda metà del XX secolo, ottenendo la DOC nel 1969 e la DOCG nel 1996. Dal 2014, il paesaggio vitivinicolo del Piemonte è un sito patrimonio dell’umanità. Il Brachetto si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche, con colori porpora, rubino con riflessi violacei o rosati, profumo di rosa e frutta matura e un gusto delicato e inebriante. È tradizionalmente abbinato a dolci, pasticceria secca, salumi e formaggi, oltre a essere ottimo con i sapori piccanti e della cucina fusion.
L’iniziativa BrachetTO Live sarà accompagnata dall’opera artistica di Ambra Viviani, giovane artista selezionata con il concorso “L’arte contemporanea per il Piemonte del vino“, promossa da Regione Piemonte, Piemonte Land of Wine e Artissima Art Fair. Sarà protagonista anche di uno spettacolare video mapping proiettato sulla parete dei Murazzi a partire dalle ore 22 di giovedì 18 luglio
Vittoria Savino 
Redazione 